綠色的生產模式
——“品味隨州香稻”系列報道之三
隨州日報全媒記者 許享紅 伍雅兮 見習記者 王聰瑩
“隨州土質好、氣候好、水源好、栽培技術一流，是中秈稻最適宜的生長區域，這里的中稻產量高、米質好�！痹陔S州現場調研時，“雜交水稻之父”袁隆平院士這樣稱贊道。
隨州，地處長江流域和淮河流域交匯地帶，土壤和氣候條件尤其適宜發展優質稻。近年，我市致力于綠色、智能的現代香稻種植、管理、收儲、加工，不斷擦亮生態綠色名片，讓“隨州香稻”更香。
“特異”種管，滅害并提質
“稻在水中生，蝦在稻邊游。”曾都區萬店鎮橫山村170余畝稻蝦共作基地，生態美景令人沉醉。
“相比普通水稻種植，‘稻蝦’模式能實現‘糧蝦雙贏’，與蝦共生的水稻不打藥、不施化肥，游弋在稻田的蝦苗能松土、攝食害蟲，糞便還能肥田，實現了‘蝦肥稻香、一田多用’，這樣生產出的綠色蝦稻米比普通稻米貴好幾倍�！痹摶刎撠熑酥R詳省介紹說。
9月，走進曾都區府河鎮涢潭鋪村的“稻蛙”養殖基地，“稻花香里說豐年”的美景撲面而來。談起稻蛙生態種養模式，基地主人周開軍娓娓道來：“這是一種環保無污染的種養模式，稻田蛙是稻田的捕蟲能手，它們的排泄物可作為稻田肥料，種出來的稻谷無化肥、無農藥、純生態，產出的米煮出來的飯特別香甜。”
據市農業農村局副局長董學斌介紹，利用稻田養魚蝦，能增加水稻分蘗期和灌漿期的葉片含氮量，提高水稻成穗率，而一些拋荒田塊在此過程中被重新開發利用，有效增加了種糧面積。從稻蝦、稻蟹共生，再到稻鴨、稻蛙共生，越來越多的隨州農民在稻田展開多元嘗試。
在隨縣安居鎮張家井灣村看到，1800畝香稻喜獲豐收。湖北瓊圃現代農業有限公司相關負責人何芳麗高興地說：“今年香稻畝產1200斤以上，我們采用了稻菜輪作的方式，土壤有機質高，種出來的菜甜米又香。地里還安裝了噴灌設施，滿足了水稻遇旱的灌溉需求�！�
在何店鎮三岔湖村的千畝水稻種植基地看到，100多盞太陽能殺蟲燈像“衛士”一樣立在田邊，有的田埂上還種植了香根草�！坝昧诉@些綠色防蟲法，可以減少農藥使用，種出來的稻米無污染、無殘留。”市農業技術推廣中心主任李進山介紹說，太陽能殺蟲燈會引誘害蟲“自投羅網”，綠色環保。
為了確保香稻品質，我市持續開展化肥減量、有機肥增效行動，有效改善了農業生態環境，提高了香稻品質�！半S州香稻”成為國家地理標志注冊證明商標。
“智能”農機，科技促添翼
秋收時節，記者在隨縣唐縣鎮魯城河村的香稻田里看到，農機手們操作收割機在一片金黃的稻田里來回穿梭，一行行香稻被切割、卷入脫粒倉；自動拾撿打捆機緊隨其后，將地面的稻草、稻茬收納打捆成包……2組村民劉厚明介紹說：“種香稻都是機械化耕作，育秧、栽插、收割，每個環節都省力。”他家今年種了17畝香稻，依靠大機械，今年畝產量達1300斤。“香稻不愁賣，價格也高，明年我想再擴大種植面積。” 近年，我市大力推行香稻備耕在線化、服務社會化、裝備智能化、技術綠色化，農機作業水平不斷提高。
據市農機局負責人介紹，目前我市擁有大中型耕整機、播種機、谷物烘干機、水稻插秧機、谷物收割機、秸稈打捆機5.6萬余套，智能機械化作業率逐年提升。9月全市投入2800余臺收割機搶收稻谷，確保了顆粒歸倉。
“干冷”儲存，持久保香醇
生產出來的隨州香稻如何“保香”？華中農業大學植科院教授黃見良認為，要重視產后收購加工，加強干燥技術和冷鏈儲存，保證產品不浪費，香味不丟失。
收割機開進田里，在稻田進行谷粒脫粒后傳遞到等候在田邊的運輸拖拉機上，運到糧食烘干廠房。隨縣神農稻香種養合作社理事長李昌勤介紹說：“糧食收割‘不落地’，直接烘干進糧倉，這樣質量更高、更環保�！�
包裝、裝車、碼垛，在智能機器人的操作下，一包包“楚花香”系列大米快速從自動化生產線上下線。近日，湖北省天星現代農業有限公司，自動化稻米加工生產線正開足馬力生產，每天300噸大米從這里走向市場。
該公司簽訂香稻“雙訂單”面積5萬余畝，按每斤高于市場價2角收購，并流轉土地，按照綠色食品標準和有機標準種植。據該公司總經理姚莎莎介紹，通過“雙訂單”模式，建立起供種企業、加工企業和種植戶之間的利益聯結機制，讓農民放心種植。今年初，天星公司投資2億元新上谷維素、阿維酸、脂肪酸等5個提質擴能項目，使香稻與全產業鏈現代農業企業銜接更緊。
10月19日，湖北大自然米業公司項目建設施工現場機聲隆隆�！爸黧w工程年底可以完工,預計明年3月份投產�！痹摴究偨浝黻悓嵔榻B，“好的加工手段與保存方法才能產出優質的大米�！睘樘岣呦愕酒焚|，該公司在曾都經濟開發區新征地52畝，投資1.6億元建設年產10萬噸優質香米應急加工倉儲物流項目，將建設稻谷低溫烘干生產線、稻米自動化生產線、原糧清理中心、低溫儲備、檢驗檢測室等現代化設施，提高產品附加值，助力隨州香稻產業做精做強。
