三里崗鎮吉祥寺村的標準化、智能化香菇種植基地。

隨州是“中國香菇之鄉”。

隨縣三里崗鎮是“全國現代香菇產業發源地”。
　　

1978年，華中農業大學教授楊新美在三里崗鎮楊家棚村試種椴木香菇成功，點燃了香菇產業的“星星之火”。
　　

經過40多年發展，隨州香菇產業已經形成了較為完整的產業鏈條，成為隨州特色產業、創匯產業、富民產業。
　　

新時代新征程，因香菇而興的“菇鄉”三里崗鎮，認真貫徹創新、協調、綠色、開放、共享的新發展理念，不斷延鏈補鏈強鏈，引領香菇產業提檔升級、轉型升級，走出了一條高質量發展的新路子。

以工補農、以城帶鄉，推進城鄉融合、產業融合，三里崗鎮以香菇產業為牽引，不斷延鏈、補鏈、強鏈，走出了一條城鄉融合、協調發展之路。
　　

鎮東，安達物流兩座保鮮庫總面積1.5萬立方米，可儲存50多萬公斤香菇。旺季時，每天早上幾百噸鮮菇從這里發往全國各地，2個多小時到達武漢，10多個小時到達廣州、深圳等地，冷鏈物流“冰箱”讓原產地的“鮮”香菇直達城市市民的餐桌。
　　

鎮南，裕國菇業、品源現代的香菇種植基地“雙星”閃耀，這里的香菇被源源不斷送往工廠進行深加工，生產的香菇醬、香菇脆等產品，成為國內外市場的搶手貨。
　　

鎮西，規劃建設香菇文化體驗館，集研學科普、觀光采摘于一體，讓香菇產業與休閑旅游、文化教育、健康養生等領域碰撞出新的火花。
　　

鎮北，是香菇企業孵化園，一批年出口千萬美元以上的香菇企業如紅陽、元豐、森瑞、鴻強等正在這里孵化、壯大。 
　　

鎮中，是中南五省最大的香菇交易市場，年交易額達30億元。
　　

一朵香菇帶活一座小鎮。目前，三里崗已經形成集菌種繁育、標準化種植、精深加工、機械制造、科技研發、商貿物流、技術服務等于一體的完整產業鏈條，有大小香菇生產經營企業100余家，其中，規上企業12家。該鎮采取“龍頭企業+鄉村合作公司（合作社）+農戶”的經營模式，推動香菇產業轉型升級，帶動村民增收致富，促進了一二三產業加快融合，鎮村面貌煥然一新。

炎帝故里，“菇”香天下。

隨州，地處北緯31度的香菇黃金生長區，適宜的氣候條件和豐富的林木資源，造就了優質香菇生長的理想環境。而三里崗鎮地處大洪山北麓，森林覆蓋率達73%，四季分明，晝夜溫差大，生產期長，是香菇生長的沃土。特別是所產花菇花紋如刻、肉質醇厚、香味濃郁、顏色潔白，是菇中上品。
　　

近幾年來，三里崗鎮主打“生態牌”“綠色牌”“有機牌”，加強森林資源保護，推進香菇生產工廠化、標準化、智能化，做足了香菇的“綠色”文章，實現了綠水青山變金山銀山。
　　

眼下正是秋栽香菇養菌的時節。在三里崗鎮吉祥寺村2組的香菇大棚內，菇農代澤忠正通過噴淋給大棚降溫，確保菌棒能在適宜的溫度養菌。談起香菇產業的綠色發展，有多年種菇經驗的他深有感觸地說，早期香菇種植以椴木為主，需要消耗大量的櫟木資料，一度對生態環境造成破壞。為保護生態環境，后來由椴木栽培改為袋料種植，雜木屑、玉米棒、麩皮等成為香菇棒主要原料。
　　

“現在菇農的生態環保意識很強，對山林資源實行間伐和補植，還從外面購買部分原料，使得山林長青、永續發展。”誠如其言，記者行走三里崗鎮，只見青山環繞、植被豐茂，與一座座香菇大棚相映成趣，呈現出生態與發展的雙贏局面。

自2018年開始，三里崗鎮大力推廣“集中制棒、分散出菇”模式，香菇種植走上綠色化、標準化、集約化之路。市農業農村局總農藝師魯建說：“集中制棒，規?；藴驶N植，節約了林木資源，提升了香菇品質。”
　　

目前，三里崗鎮建有香菇生產基地38個，種植香菇2300萬棒，年經銷干香菇8500噸，年市場交易量超過6萬噸。高峰時種植規模突破8000萬菇棒，香菇出口創匯3.2億美元。該鎮多年斬獲全國鄉鎮出口創匯桂冠，成為國家“萬噸食用菌標準化示范鎮”，湖北省首批“新農村建設示范鎮”、湖北省“生態鄉鎮”、隨州市“十強鄉鎮”等。下一步，該鎮將奮力打造全省乃至全國數智香菇示范區，以生態優勢為依托推動香菇綠色標準化生產，建設綠色富硒香菇產業園。

綠水青山就是金山銀山，既要綠水青山也要金山銀山。三里崗鎮深學篤用習近平生態文明思想，譜寫了香菇產業生態優先、綠色發展的高品質答卷，實現生態保護與強鎮富民的有機統一。

農產品產得好，更要賣得好。

三里崗鎮持續推動香菇產業提質增效、轉型升級，擦亮系列“金字”招牌，主動融入國內國際雙循環。

品源、裕國公司是隨州香菇精深加工龍頭企業，它們都是由三里崗走出來的企業家創辦，都在三里崗建有香菇標準化生產基地。品源公司以三里崗出產的香菇為原料，生產的“菇的辣克”香菇醬俘獲了眾多食客的味蕾。該公司董事長羅圓介紹：“我們一方面積極借助各種展會走出去訪客戶、搶訂單、拓市場；一方面練好內功，加速優工藝、提質量、強品牌，取得了比較明顯的成效?！苯衲?至6月，品源公司內銷外貿雙線飄紅，共完成出口8.3億元、內銷1.15億元，均實現90%以上的高速增長。
　　

裕國菇業通過美國食品安全FDA認證，近年來推出的即食香菇、香菇調料、香菇提取液、香菇飲品等8大系列、近100種產品，近3年累計出口超6億美元。
　　

三里崗鎮現有10家具有自營出口資質的香菇生產企業，年出口額均超過千萬美元，培育出“大洪山”“楚風”“財牌”“銀兆”“永光”等一批香菇品牌，并獲國家生態原產地產品保護認證?！按蠛樯健薄叭飴彙钡壬虡顺晒υ凇耙粠б宦贰毖鼐€國家注冊，銷售持續走俏。
　　

從干香菇到系列精深加工產品，三里崗香菇積極融入國際國內雙循環，“朋友圈”不斷擴大，產品走向40余個國家和地區。

小小香菇，一頭連著“菜籃子”，一頭鼓著“錢袋子”。三里崗鎮精耕“一朵菇”，不斷探尋聯農帶農的“共富”密碼。
　　

“一年種菇建新房，二年種菇娶新娘，三年種菇存銀行，四年種菇奔小康?！边@句廣為流傳的話，是三里崗菇農的真實寫照。正是靠著香菇產業，該鎮從曾經偏遠的窮鄉鎮一躍成為遠近聞名的富裕鎮。新時代新形勢，該鎮不斷探索“龍頭企業+鄉村合作公司（合作社）+農戶”等經營模式，走出了一條聯農帶農的共富之路。
　　

裕國菇業是三里崗走出的食用菌行業領軍企業。2021年，該公司牽手吉祥寺村成立鄉村合作公司——隨縣集香農業發展有限責任公司，合作共建數字化、智能化、工廠化香菇種植基地等。村集體占股60%、村民占股25%、裕國公司占股10%、鎮合作公司占股5%。合作公司并以菇為媒、以菇為鏈，帶領老百姓喜獲租金、薪金、獎金、股金等“致富金”。
　　

村民鄧卓印是鄉村合作公司的原始股民，不僅可以領取公司分紅，他被流轉的3畝土地每年還可獲得租金2400余元。在今年村上舉辦的香菇種植能手評比活動中，他獲得第二名，公司獎勵2000元?！叭ツ暌詠?，種了1萬余袋香菇，估計純收入能有12萬元。”他說。
　　

“成立一年多，盈利80余萬元?！奔樗麓妩h支部書記張國勇介紹，在收益分配上，盈利資金的90%將按照持股比例分紅，其余部分用于積分超市、激勵評比等方面，充分凸顯了聯農帶農富農的共富機制。
　　

“菇二代”正在成長為該鎮香菇產業的主力軍。菇農代澤忠的女兒代雨婷大學畢業后回鄉接替父母種植香菇，她與同是“菇二代”的老公程正茂聯合15個農戶成立了正茂食用菌合作社，開始規?；藴驶N植香菇。目前，他們每年種植30萬棒，可產干香菇7萬斤左右。“年產值有200萬元，純收入大概130萬元，我們計劃三年內種到50萬棒?！贝赕眯判臐M滿。

　森瑞農業香菇調味品、“辣條“生產線。　

目前，在龍頭企業、鄉村合作公司和合作社的帶動下，三里崗鎮90%的農戶從事香菇種植、加工、銷售，90%的收入來源于香菇，香菇產業已經成為鄉村振興的特色產業，村民致富的主導產業。
　　

一朵菇的華麗“綻放”，激活了一個產業，富裕了一方百姓。三里崗鎮黨委書記沈曉鵬說：“我們將深入踐行新發展理念，用活用足我市香菇產業支持政策，以龍頭企業引領延伸產業鏈，以科技創新提升價值鏈，以鄉村合作公司（合作社）鞏固利益鏈，推動香菇產業轉型升級、高質量發展，奮力打造中國香菇第一鎮?！?br style="color: rgb(0, 0, 0);font-family: 宋體;font-size: 14px;letter-spacing: normal;text-align: start;white-space: normal;background-color: rgb(255, 255, 255);" />　　

一朵菇的“飄香”，從三里崗彌漫到全市，直至“傲嬌”海內外……