【隨州好禮參評6】楚丹皮蛋咸蛋
楚丹皮蛋咸蛋
楚丹松花皮蛋，源于素有“鄂北明珠”的編鐘之鄉。這里空氣清新，水產豐富，鴨子在天然水中捕食鮮活的魚蝦、田螺等，產下的鴨蛋蛋白濃，蛋黃紅而大。楚丹公司經過祖傳秘方和現代無鉛工藝結合特制而成的松花皮蛋，完全顛覆了傳統工藝辣口的味覺，楚丹松花皮蛋雪花多、色澤美、彈性好、口感嫩滑、醇厚清香、回味悠長，老少皆宜。
楚丹紅泥咸鴨蛋選用新鮮散養鴨蛋為原料，通過嚴格光照檢驗，采用恒溫和傳統的紅泥腌制技術，咸淡適中、蛋白松軟、蛋黃油沙、味美鮮香。
楚丹烤鴨蛋選用新鮮散養鴨蛋為原料，通過嚴格光照檢驗，采用恒溫和傳統的紅泥腌制技術，在翻沙流油的同時，做到了咸淡適中，經過慢火烘烤而成的楚丹烤鴨蛋焦香濃郁，油香四溢，風味獨特，獨立的真空包裝，更方便儲存與攜帶。
來源：隨州日報融媒體中心
編輯：伍雅兮 方老五
編審：陳曉林
監制：劉光明