【隨州好禮參評16】均川鎮陶家樓村瓜蔞籽
均川鎮陶家樓村瓜蔞籽
瓜蔞全身都是寶。瓜蔞的果皮、根莖是上好中藥材，瓜蔞籽藥食兼用，被譽為“瓜籽之王”。相比于常見的瓜籽，瓜蔞籽更香脆易嗑，好吃還不上火。瓜蔞籽制作起來也頗為講究，要經歷成色篩選、浸漬入味、烘干炒制、分揀包裝等七道工序。
均川鎮陶家樓村是均川鎮瓜蔞產業的開拓者，2019年，陶家樓村投資20萬元，從安徽購回種苗，在閑置的坡崗地上建起瓜蔞種植基地。2021年，陶家樓村成立了鄉村合作公司，注冊了‘陶家樓子’專用商標，瓜蔞已經成為陶家樓村的支柱產業。“陶家樓子”瓜蔞子果仁飽滿，香氣濃郁，回味悠長，是健康養生休閑小吃中的上品。
來源：隨州日報融媒體中心
編輯：伍雅兮 方老五
編審：陳曉林
監制：劉光明