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在鄂州
咖啡不再是簡單飲品
還成為串聯城市與鄉村
歷史與當下的文化紐帶
從老巷到景區，從江畔到礦山
咖啡館的興起
不僅承載著年輕人的創業理想
更與鄂州文旅深度融合
成為激活城市活力
賦能鄉村振興的“流量密碼”
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在鄂州老城區，社區咖啡館正以“小而美”的形態激活城市空間。午后，陽光斜斜切過半舊的居民樓，濱湖社區一間小屋內，咖啡機發出輕快的嗡鳴。54歲的何大叔熟練地掃碼下單，點了一杯檸檬美式，還給老婆買了愛喝的玫瑰拿鐵?！?/span>我們從「老五咖啡」追過來的！”何大叔側身望向院子里的露天桌椅，這處工會驛站，如今被改造成潮味兒十足的咖啡屋。![]()
“在這里開店免租金，只需投入經營設備，每年捐1萬元給社區作為‘幸?；稹?/span>?！比ツ甑祝瑥堒娕c濱湖社區簽訂為期3年的合約，在社區門口開了一家以咖啡為主的文化空間「三不五時」。張軍笑著說，“我要做的不僅是咖啡店，更是一個社區共享客廳?！?/span>“每一個被忽視的角落，都是‘可再生資源’，都是服務陣地的‘金角銀邊’。‘免租金+公益反哺’的運營模式精準盤活了這些閑置資源，進一步推動了一刻鐘便民生活圈的建設?！睘I湖社區黨委書記周思夷介紹說。30余種飲品搭配文創產品，打造出“7個餐位撐起80平方米溫情空間”的奇觀，這里不僅是咖啡店，更是居民的休息區、青年交友沙龍、讀書會的舉辦地。![圖片]()
“公益咖啡，公益是模式，咖啡是人心。”店長姜俊將咖啡館與酒吧功能融合，白天陽光灑落綠白格紋桌布，夜晚柔光映照調制美酒。作為鄂州首家公益咖啡館，每售出一杯咖啡，利潤便注入社區老弱病殘幫扶項目。姜俊還與殘聯、學校合作舉辦咖啡科普活動，讓孩子們親手制作咖啡送給父母，成為社區的情感紐帶。
誰說礦山的硬核基因不能和咖啡的溫柔碰撞？鄂州岳石洪村的「木溪咖啡館」直接把廢棄礦坑改造成“文藝發電站”。夕陽下，咖啡館像是嵌在山里的寶石，環繞著橙色的光暈，點一杯焦糖拿鐵，焦香裹著咖啡醇厚，配著腳下汩汩流淌的桃花溪，恍惚間竟喝出了山水畫的意境。遠處，山脈、蔥郁的樹林與村咖氛圍交相輝映，溫馨而舒適。![]()
礦二代張軼的創業故事比咖啡還精彩：礦山轉型，復墾復綠。鄂城區接洽引進百村集團，以岳石洪村為試點，投資6000萬元建設“創客空間+共享農莊+康養基地”，嘗試探索出一條農文旅結合的新業態模式。憑借政策支持，他帶著祖輩挖礦的狠勁，把咖啡館年營收做到400萬+，連帶周邊業態像煙花般炸開——姐姐的農家樂「花溪人家」獨創當地特色菜譜，連后廚阿姨研發的鍋烙巴都成了游客必搶手信，給村子帶來大量生氣。如今，除了咖啡館，村里還引進了12家酒店、民宿及農家樂，新業態層出不窮。當咖啡的香霧籠著游客穿越礦茶公園，于星空帳篷營地載歌載舞。礦工后代們笑稱：“以前揮汗如雨挖礦石，現在用咖啡香氣挖流量，甜度超標！”
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吳都·喬街作為鄂州文化地標，其咖啡館「喬咖」以三國文化為靈感，將石板路的歷史感與現代美學結合。店外就是三國風古戲臺，顧客可一邊品嘗咖啡，一邊聽戲或參與街區舉辦的漢服巡游、非遺手作活動。這種“咖啡+文化IP”的模式，讓歷史街區煥發年輕活力，吸引外地游客專程為“一館一街”而來，帶動周邊非遺產品、特色民宿的消費增長。
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江景咖啡館「燈塔Coffee·bar」的誕生，將長江的壯闊與咖啡的醇香融為一體。濱江四期的絕佳地理位置，讓顧客在品鑒桂花拿鐵或板栗奶咖時，抬眼即見江面碎金躍動，貨輪犁開白浪，鄂黃長江大橋如巨龍橫臥氣勢非凡。這里不僅販賣咖啡，更兜售一種“臨江觀天下”的生活哲學——鋼筋森林中疲憊的都市人，借一方江景暫泊心靈，在咖啡因的慰藉中重獲對生活的凝視。江風裹著咖啡香拂過濱江公園的帳篷與野餐墊，露營椅上的年輕人舉起鏡頭，將長江的壯闊與手沖壺的水流弧線定格為社交媒體上的九宮格，讓鄂州的自然之美隨流量遠播。![]()
在小眾精品咖啡領域，「肆際咖啡」則以專業手沖立足，主理人王仲康將國際咖啡賽事經驗融入本土化實踐。店內推出的耶加雪菲水洗豆，以果香與花韻詮釋咖啡美學，同時結合鄂州四季食材推出“青柑白茶美式”等限定款，用風味連接在地文化。而「紅磨坊」咖啡館藏身馬鞍山腳，以古風庭院和騎行主題社群活動，打造“隱于市”的慢生活體驗，成為本土文藝青年的聚集地。![]()
鄂州的咖啡故事，是自然與人文的雙向奔赴，是商業與公益的共生共榮。
當江濤聲滲入咖啡機的蒸汽，當礦山土孕育出拿鐵藝術，當儒學智慧照亮社區角落，這座城市的靈魂便在一杯飲品中顯影?？Х炔辉僦皇翘嵘耧嬃希钦闪慷踔萼l村振興、文旅融合深度的標尺——它讓奔騰的長江懂得駐足，讓粗糲的礦山學會溫柔，讓歷史的碎片重新拼合為現代生活的圖騰。在這里，每一口醇香都是與城市靈魂的碰杯，每一次舉杯都在續寫“因咖啡而完整”的鄂州敘事。
未來，隨著旅游名村、鄉村圖書館、研學基地等配套升級，咖啡將繼續作為文旅融合的“味覺入口”，為鄂州書寫更多城市與鄉野共生的新故事。